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作為弱勢(shì)群體的散養(yǎng)戶,改變刻不容緩
作為弱勢(shì)群體的散養(yǎng)戶,改變刻不容緩
抗生素濫用,散養(yǎng)戶背黑鍋
“現(xiàn)在我看到那些養(yǎng)得特別肥的魚,我一般都不大吃的,擔(dān)心它是吃了很多抗生素長(zhǎng)起來的。我情愿吃瘦一點(diǎn)的魚?!敝袊?guó)工程院院士鐘南山說。
目前中國(guó)已經(jīng)是全球細(xì)菌耐藥最嚴(yán)重的國(guó)家之一。抗生素過高的原因,不僅是因?yàn)橛行┽t(yī)院濫用抗生素,國(guó)內(nèi)的養(yǎng)殖業(yè)與畜牧業(yè)濫用抗生素的現(xiàn)象也很嚴(yán)重。
衛(wèi)生部門認(rèn)為細(xì)菌耐藥性增加,在于畜牧養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素;農(nóng)業(yè)部門則說在動(dòng)物身上使用抗生素,可以促進(jìn)生長(zhǎng),預(yù)防和治療疾病?,F(xiàn)在是“公說公有理婆說婆有理”,到底什么標(biāo)準(zhǔn)才是合適的,如何加強(qiáng)監(jiān)管,這需要更高層的部門來協(xié)調(diào)管理。
廣東省工商聯(lián)主席陳丹則反駁,說目前我們國(guó)家養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)于歐美接軌,有很明確的抗生素使用標(biāo)準(zhǔn)。絕大多企業(yè)都是按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范化養(yǎng)殖的,而對(duì)分散的養(yǎng)殖戶監(jiān)管力度缺乏,所以必須要集約化生產(chǎn)。如果這種零散分割式的生產(chǎn)方式不改變,食品的監(jiān)管局面是很難得到改變,食品安全從何談起?
產(chǎn)能過剩惡果,沒人愿意再嘗
2014年生豬養(yǎng)殖業(yè)的深度虧損沉重的打擊了養(yǎng)殖戶也轟動(dòng)了整個(gè)養(yǎng)殖業(yè)。從今年兩會(huì)期間的內(nèi)容看,養(yǎng)殖業(yè)也收到了高度重視。國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)強(qiáng)調(diào),要加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。
可見調(diào)整生豬養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖方式和結(jié)構(gòu),已經(jīng)成為了今年乃至未來幾年大家一致認(rèn)可和不能在等的任務(wù)。,沒有人愿意再一次經(jīng)歷產(chǎn)能過剩的惡果。
在生豬養(yǎng)殖規(guī)?;?、集約化、現(xiàn)代化的大背景下,相對(duì)小型的養(yǎng)戶和散養(yǎng)戶的弱勢(shì)地位難以扭轉(zhuǎn),而惠農(nóng)政策繼續(xù)向大戶、規(guī)模企業(yè)傾斜。所以轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式不僅僅是行業(yè)的不可等待,也是我們散養(yǎng)戶弱勢(shì)群體的刻不容緩。
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