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7月3日上午，江蘇連云港連城牧業(yè)第一批復養(yǎng)成功的肥豬出售的消息在網上不徑而走，無疑給正在觀望、等待復養(yǎng)的豬場打了一針強心劑。從去年8月19日被公布發(fā)生緋聞疫情，到現(xiàn)在10個多月的時間里，連城牧業(yè)都經歷了什么？復養(yǎng)之路到底要怎么走，核心難點在哪？連成牧業(yè)董事長魏寶磊的經驗之談，分享給大家。

2018年8月19日，連成牧業(yè)被農業(yè)農村部公布發(fā)生非瘟疫情，是被公布的江蘇首例疫情，國內第三起。發(fā)生疫情后，8月20日撲殺完畢，從22日開始，豬場每天上午下午各消毒一次。連續(xù)消毒42天之后，該場內引進20多頭哨兵豬。哨兵豬的目的是企業(yè)本身和政府要檢驗該場清洗消毒是否徹底，結果為檢測合格。哨兵豬“探路”之后，豬場空欄了6個月。今年3月7日，連成牧業(yè)又引進522頭均重30公斤的小肥豬，7月2日這批肥豬檢測合格，共計出售517頭，均重245斤。

連成牧業(yè)董事長魏寶磊談到復養(yǎng)成功的經驗時，總結了3個詞——體系建立、刻意訓練、重復監(jiān)督。他說，在復養(yǎng)上面，連成牧業(yè)沒有什么獨門秘笈，最主要是嚴格執(zhí)行生物安全制度罷了。他看到很多豬場復養(yǎng)失敗，原因是看到豬價上漲太心急，空欄時間短，沒有檢查生物安全就盲目開始，只能重走老路了。復養(yǎng)的開始，不是因為豬價高了，而是豬場真正清洗消毒徹底，準備好了。魏寶磊說，很多豬場技術也是從微信上學來的，大公司不能只研究技術，“技術+管理”才是最重要的，技術沒有什么深奧的，怎么樣管理，讓技術和政策落地才是真正要做的。

關于怎么樣“嚴格執(zhí)行生物安全措施”，魏寶磊談了很貼合實際的三點：

第一，老板和員工認知要統(tǒng)一和提高。首先老板要自己搞懂非瘟的原因，感染方法，防控手段，具體實施的過程。不僅要老板自己懂，還要讓員工都懂，對疫情的認識要統(tǒng)一，這樣就會很清楚工作的目標，否則員工只會機械地去做，是不是達到理想的效果就不知道了。

第二，生物安全制度的執(zhí)行不能打一點折扣。生物安全體系的建設需要全員參與，執(zhí)行和監(jiān)督兩手抓。監(jiān)督的人，最好是一支專業(yè)的隊伍，對全體員工進行專業(yè)化訓練，把生物安全體系變成日?；静僮饕?guī)程，落實到具體的動作。監(jiān)督要重復進行，防止執(zhí)行過程中的松懈。

第三，尊重員工，提高員工生活質量。豬場平時是相對封閉的，特殊時期員工生活更加封閉，活動范圍、生活內容都非常乏味。我們要給員工提供更好的生活環(huán)境，增加娛樂設施，讓員工能吃得好、睡得好、玩得好，并且每個員工每月休息一次。

最后，魏寶磊坦言，復養(yǎng)成功離不開政府的支持。從疫情上報開始，政府就開始給予全面的指導，幫助處理疫情，及時發(fā)放補貼每頭豬1200元。政府還提供消毒藥、消毒器械，還提供專家團隊的技術指導。他提醒想要復養(yǎng)的養(yǎng)殖場，第一是要有專業(yè)的技術支持，有專業(yè)的獸醫(yī)隊伍，幫助豬場重新規(guī)劃，填補生物安全漏洞；第二是要徹底、嚴格地執(zhí)行生物安全措施，要有管理手段要保證計劃落地；第三是不要著急，要尊重科學，完全準備好再開始；第四是要一定的經濟基礎，否則風險太大。

愛畜優(yōu)品技術部認為，復養(yǎng)還有一個重要的考慮因素，就是周邊環(huán)境的風險評估。河南、江蘇、江西等地解封已久，部分地區(qū)小環(huán)境已經相對安全，據了解有一部分養(yǎng)豬人已經開始小規(guī)模的復養(yǎng)工作。而最近的廣東、廣西、湖南等地的防疫壓力較大，疫情發(fā)生的地區(qū)著急復養(yǎng)并不是好時機，尚需一點耐心等待。

責任編輯：愛畜優(yōu)品