當(dāng)前位置 》首頁(yè) 》養(yǎng)豬技術(shù)政策養(yǎng)豬技術(shù)政策

    2019年，各大養(yǎng)殖上市公司紛紛跑馬圈地，極力擴(kuò)大養(yǎng)豬規(guī)模的同時(shí)，努力提升非洲豬瘟疫情防治水平，強(qiáng)化生物安全防控措施。近期，業(yè)內(nèi)有一些聲音擔(dān)心未來(lái)三到五年，隨著大量生豬養(yǎng)殖企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)和出欄量爆發(fā)，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖業(yè)會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重過(guò)剩。那生豬養(yǎng)殖企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)會(huì)帶來(lái)哪些影響？會(huì)不會(huì)造成生豬出欄量過(guò)剩？以下愛(ài)畜優(yōu)品獸醫(yī)在線將為你做詳細(xì)的介紹。
    豬的生長(zhǎng)繁殖是需要周期的，這是自然規(guī)律。養(yǎng)豬企業(yè)的新增養(yǎng)殖規(guī)模計(jì)劃，不等于實(shí)際出欄量，大量新項(xiàng)目從規(guī)劃、拿地、建廠、投放養(yǎng)殖、育肥到出欄，都有一個(gè)無(wú)法跳過(guò)的周期，中間可能還需要經(jīng)歷數(shù)次失敗、再嘗試的周折，國(guó)內(nèi)生豬出欄要恢復(fù)到正常水平，不可能立竿見(jiàn)影。

    根據(jù)供需關(guān)系的變化規(guī)律，實(shí)際上生豬產(chǎn)能恢復(fù)肯定是朝過(guò)剩的狀態(tài)去的，但過(guò)剩的前提條件是養(yǎng)的豬都能順利活下來(lái)，疫苗能否盡快投產(chǎn)應(yīng)用、非洲豬瘟病毒是否會(huì)發(fā)生變異等都是重要的制約因素。

    況且這一次的豬周期肯定跟往次是有一些差異的，因?yàn)檫@一次主要遭受了非洲豬瘟的打擊，父母代存欄大幅下降，疊加起來(lái)導(dǎo)致產(chǎn)能恢復(fù)需要更長(zhǎng)的時(shí)間。而且這一次疫情比較猛，整個(gè)在供給端造成的短缺帶來(lái)了這次豬周期的特殊性，疊加新冠肺炎疫情的環(huán)境，會(huì)整體把這一次豬周期拉長(zhǎng)，因此今年豬價(jià)整體依然會(huì)持續(xù)高位運(yùn)行。

    即便去年各大養(yǎng)豬企業(yè)都發(fā)布了生豬擴(kuò)產(chǎn)能計(jì)劃，但今年能出欄的并不多，預(yù)計(jì)今年出欄量會(huì)處于緩慢增長(zhǎng)狀態(tài)，明年大概率比今年出欄量會(huì)有明顯增長(zhǎng)，后年估計(jì)才會(huì)迎來(lái)出欄量的爆發(fā)?？梢詮膬蓚€(gè)角度來(lái)理解和判斷：一個(gè)是基于產(chǎn)能的供給能力，二是從消費(fèi)角度。

    1>從產(chǎn)能供給來(lái)看，因?yàn)樨i的配種到出生到上欄是有固定的周期的，基于公布的2019年每個(gè)月的能繁母豬的數(shù)量，可以非常準(zhǔn)確地推算出2020年每個(gè)月出欄的數(shù)據(jù)，這樣看下來(lái)，今年的生豬供應(yīng)依然非常緊張。此外，還要多考慮屠宰廠提前屠宰的庫(kù)存肉問(wèn)題。

    2019年特別是上半年，存欄生豬數(shù)量還沒(méi)降到底部的時(shí)候，屠宰廠看到漲價(jià)的趨勢(shì)，基本都是開(kāi)足馬力生產(chǎn)，同時(shí)也把庫(kù)存裝到最滿。而且有很多實(shí)際發(fā)生或疑似發(fā)生非洲豬瘟的病豬，在沒(méi)有嚴(yán)格管理的環(huán)境下被送到屠宰廠宰殺了。但2020年存欄生豬量已經(jīng)掉到底部，屠宰廠就是想多殺豬、多留庫(kù)存，市場(chǎng)上也找不到豬了。且現(xiàn)在對(duì)于非洲豬瘟的病豬管理更嚴(yán)格，沒(méi)有悄悄宰殺的機(jī)會(huì)了，所以即便生豬存欄量緩慢恢復(fù)，但豬肉的供給未必會(huì)比去年多。

    2>從消費(fèi)需求的角度來(lái)看，1～3月份和10～12月份是每年的兩個(gè)周期，可以看出來(lái)大致的豬肉消費(fèi)量，同時(shí)也可以看出需求和供給之間的缺口有多大。我們測(cè)算的2020年的供給量和豬肉消費(fèi)量的缺口比較大的最主要的原因，一個(gè)是能繁母豬的因素，第二是去年是疫情暴發(fā)的第一年，其實(shí)主要的豬有提前出欄，所以總體上供給量今年比去年小很多。

    那生豬養(yǎng)殖企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)會(huì)帶來(lái)哪些影響？受非洲豬瘟、肺炎兩個(gè)疫情的疊加沖擊，迫使大批中小養(yǎng)殖戶退出市場(chǎng)，同時(shí)也使生豬養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)?；⒓谢厔?shì)，將伴隨著整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈包括飼料、養(yǎng)殖、屠宰等多個(gè)環(huán)節(jié)的改變，考驗(yàn)的就是一個(gè)公司全產(chǎn)業(yè)鏈的運(yùn)作能力、跨專業(yè)人才組織能力，還有這種規(guī)模化管理運(yùn)營(yíng)以及金融工具疊加的協(xié)同運(yùn)作能力。

    目前全行業(yè)的復(fù)產(chǎn)成功率在緩慢提升，頭部企業(yè)的復(fù)產(chǎn)成功率在50%左右，整體行業(yè)來(lái)看仍沒(méi)有超過(guò)50%，難以完全規(guī)避的外環(huán)境污染帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，依然是制約生豬養(yǎng)殖復(fù)產(chǎn)成功率提升的關(guān)鍵原因。生物安全防控水平，上市公司都有了很大提升，頭部企業(yè)投建的新廠硬件設(shè)施都很先進(jìn)，但非洲豬瘟的傳染性太強(qiáng)，外環(huán)境污染依然無(wú)法完全避免。
    出現(xiàn)過(guò)非洲豬瘟疫情的養(yǎng)殖場(chǎng)需要做一系列的清理消毒防疫工作，豬進(jìn)場(chǎng)后一個(gè)月不發(fā)病就算復(fù)產(chǎn)成功，但可能兩三個(gè)月后又出現(xiàn)發(fā)病，不能堅(jiān)持到半年后出欄都不發(fā)病的都算失敗，這種情況在目前的生豬養(yǎng)殖復(fù)產(chǎn)中占比大概有60～70%，中小養(yǎng)殖戶連進(jìn)入復(fù)產(chǎn)行列都很難，即便進(jìn)入了復(fù)產(chǎn)，硬件條件和生物安全防控措施不到位，也會(huì)限制復(fù)產(chǎn)成功率的提升。

    未來(lái)即使周期過(guò)去了，整個(gè)生豬行業(yè)的持續(xù)往前集中化、規(guī)?；赝七M(jìn)是必然的趨勢(shì)。而且在這個(gè)周期結(jié)束以后，競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境也會(huì)有差異，主要的參與者都會(huì)是大型的養(yǎng)殖公司，到了大家互相比成本能力、生產(chǎn)效率、全產(chǎn)業(yè)鏈控制能力的時(shí)候，比的就是非洲豬瘟的防控能力、持續(xù)優(yōu)化迭代的環(huán)保能力等，大家的打法可能和以前以散戶為核心的打法會(huì)不一樣。

    結(jié)語(yǔ)：去年是非洲豬瘟對(duì)豬肉供應(yīng)產(chǎn)生明顯影響的第一年，有600多萬(wàn)噸進(jìn)口豬牛羊以及國(guó)產(chǎn)禽肉的替代，一定程度上彌補(bǔ)了豬肉供應(yīng)的缺口，但今年國(guó)內(nèi)生豬出欄量同比大幅減少，外部市場(chǎng)供給因新冠肺炎疫情的大暴發(fā)受到影響，禽肉的替代效應(yīng)增幅也無(wú)法完全覆蓋豬肉缺口，總體來(lái)看，今年仍然是一個(gè)豬肉短缺的市場(chǎng)局面。


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