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當(dāng)前位置 》首頁 》養(yǎng)豬技術(shù)政策養(yǎng)豬技術(shù)政策
緣何人心如此“唯利是圖”?
日前,蒼南縣檢察院透露,蒼南男子朱某和妻子陳某以及福建客商方某等8人因涉嫌生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪,被該院依法批準(zhǔn)逮捕。初步查明,朱某夫婦等人在一年多時(shí)間里共制售假牛肉干75噸。
從事鹵肉加工30年,老師傅晚節(jié)不保
據(jù)調(diào)查,51歲的朱某是蒼南人從事鹵制品加工已近30年,一直誠信經(jīng)營。但在2012年8月,認(rèn)識了一名福建客商,被暗示將豬肉加工成假牛肉,利潤很高,朱某經(jīng)不住高額利潤的誘惑,而去學(xué)了加工假牛肉的技術(shù)。
(將豬肉經(jīng)過切塊、蒸煮、冷卻、翻炒等工序后,豬肉成了假牛肉干的半成品。為了使豬肉的口味更像牛肉,朱某還加了牛肉精、牛肉純粉、豌豆粉、焦糖色素等添加劑,成功制出了五香味、香辣味、沙嗲味三種口味的“牛肉干”。)
自2013年6月起,朱某與那名福建客商達(dá)成合作,開始為福建客商大批量加工假牛肉干,該食品公司再將這些成品分裝為牛肉粒,銷往各個(gè)超市。福建客商承諾朱某,“能生產(chǎn)多少就收購多少”。
通過調(diào)查朱某常聯(lián)系的快遞公司,警方發(fā)現(xiàn),在這1年多時(shí)間里,朱某制售的假牛肉干半成品達(dá)到了75噸。
截至目前,該案還在進(jìn)一步偵查之中。
狐貍?cè)庖材茏龀杉倥H飧?/span>
四川省高院“2014年度十大典型案例”中也有類似案件,莫某某等人為了牟取巨額利潤,從2011年8月起,以低價(jià)購買病死豬肉、狐貍?cè)狻⒛肛i肉生產(chǎn)成肉干,并將該肉干以“牛肉干”的名義銷售給成都某食品開發(fā)有限公司,銷售金額高達(dá)523萬余元。
經(jīng)查處后,被判“生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪”,莫某某等三人分別被判處19年、16年、3年有期徒刑,并處相應(yīng)罰金,廣安某食品有限公司被判處罰金500萬元。
豬肉代替牛肉,是業(yè)內(nèi)公開秘密
在《民主與法制時(shí)報(bào)》的記者采訪中,知情人士透露,商家是用豬肉代替牛肉,在豬肉中加入牛肉香精、糖和淀粉,把豬肉做出牛肉味。該總經(jīng)理同時(shí)表示,類似的手法,是行業(yè)內(nèi)公開的秘密。
此次,被《民主與法制時(shí)報(bào)》曝光的,有龍海、姚福記、旺家福、周水秋、金源發(fā)等多個(gè)牛肉干品牌。
注意:牛肉香精(牛肉膏)是一種食品添加劑,加入后的豬肉會(huì)在香味上接近牛肉。這類食品添加劑在一定安全劑量內(nèi)食用,并無危害,但若違規(guī)超量和長期食用,則對人體有危害,甚至可能致癌。
現(xiàn)今社會(huì)弄虛作假的現(xiàn)象屢見不鮮,根源主要在于人心的唯利是圖。如何讓這個(gè)社會(huì)恢復(fù)朗朗乾坤?是國家、政府、和我們每個(gè)人都需要去思考,去做的事情。
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